
1、提高食用油補給,保障糧油安全
食用油是食物安全的重要組成部分,我國目前食用植物油供應(yīng)對外依賴度過大,在全球性糧油供應(yīng)緊張的形勢下,加快特種油產(chǎn)業(yè)發(fā)展,補充菜油、大豆油、花生油等的供給不足,提高我國食用植物油自給率,提升食用油營養(yǎng)品質(zhì)是糧食安全的重大戰(zhàn)略。隨著人口的增加和消費層次的升,我國對食用植物油的需求今后還將呈剛性增長態(tài)勢,維護糧油安全已成為一個重大戰(zhàn)略問題。
2、營養(yǎng)價值高,滿足人們的健康需求
文冠果種子含油率為30.4%~47%,種仁中含油量達66.39%,優(yōu)良品種的種仁中含油量達72%,種仁含人體所需19種氨基酸,鉀、、鈣、鎂、鐵、鋅等微量元素和維生素B1、B2、維生素C、E、A、胡蘿卜素。種仁經(jīng)榨取油脂后的渣粕含有蛋白質(zhì),且含有大量粗纖維,是優(yōu)良的動物飼料,文冠果油中不飽和脂肪酸占92%以上,其中亞油酸40.7%,有防治高、高血脂、心腦血管等功效,還有抗炎、抗癌、抗病、抗艾滋病活性等功效,同時對風濕病、小兒尿床、老年癡呆等有一定效,有提高腦功能、增強記憶力的作用。
發(fā)展文冠果是扶貧攻堅的重要選項,可以調(diào)整農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進農(nóng)民增收致富,符合惠及三農(nóng)的新時代農(nóng)村工作發(fā)展要求,推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施。