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牛肉干源于中國(guó)，歷史悠久。早在古代，人們就發(fā)現(xiàn)將牛肉晾曬干后，不僅能長(zhǎng)期保存，而且風(fēng)味獨(dú)特，成為行打仗、旅途必備的美食。經(jīng)過(guò)數(shù)百年的傳承與創(chuàng)新，現(xiàn)代的牛肉干在保留傳統(tǒng)風(fēng)味的同時(shí)，更加注重品質(zhì)與口感。而在這背后，有一條條高效運(yùn)轉(zhuǎn)的加工流水線(xiàn)，默默地支撐著這一產(chǎn)業(yè)的繁榮。（食品加工機(jī)械廠(chǎng)家Tel：-5507）

牛肉干生產(chǎn)線(xiàn)可以完成從原料到成品的整個(gè)加工過(guò)程，包括切割、腌制、烘干、包裝等環(huán)節(jié)。在一體化的生產(chǎn)線(xiàn)上，操作人員可以方便地進(jìn)行各項(xiàng)操作，并且可以保證每個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。這條流水線(xiàn)具有自動(dòng)化程度高、生產(chǎn)效率高、操作簡(jiǎn)便等特點(diǎn)，從而生產(chǎn)出高質(zhì)量的肉干和肉脯。

傳統(tǒng)的牛肉烘干方式是通過(guò)煤或者碳作為燃料，燃燒的高溫空氣再經(jīng)過(guò)鼓風(fēng)機(jī)將熱量循環(huán)至烘干房?jī)?nèi)。這種方式的缺點(diǎn)使得烘干房?jī)?nèi)溫度不均勻，牛肉的烘干質(zhì)量得不到有效的控制，更無(wú)法保證牛肉烘干的三個(gè)干燥階段，因此我們常?？梢钥吹接行┡Ｈ忸伾?，有些顏色淺的現(xiàn)象。

牛肉干烘干房采用了先進(jìn)的熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)，能夠快速均勻地烘干牛肉，同時(shí)保證牛肉的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在烘干房中，牛肉可以被放置在架子上，通過(guò)調(diào)整溫度和濕度，可以控制烘干的時(shí)間和程度，從而生產(chǎn)出不同口感的牛肉干。

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